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懂得如何食用阿胶，好处不请自来

436 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年10月31日 00:00

这几年人们越来越注重养生了，喜欢吃一些养生的食物，阿胶就是一种养生的食材，受到很多女性朋友的喜欢，很多女生家里都有阿胶或者是阿胶的其它产品。阿胶虽好，但是再好的东西也只有吃对了，才能将其功效发挥到更大！　

阿胶的简单吃法　

1、煮阿胶粥

较为常见的就是煮成阿胶粥，取3-5克阿胶，与其他食材一起熬煮，比如阿胶和糙米。由于糙米和阿胶都是难以煮熟的食材，可以用小火慢炖，让阿胶的营养充分渗透、香气扑鼻，非常适合当作早餐食用。

2、炖汤喝

用阿胶来炖汤也是不错的滋补方式，比如说可以用阿胶和乌鸡炖在一起，不仅能够让鸡汤的味道更好，而且还能让鸡汤更加适合女性滋补。经常喝这样的鸡汤，可以提高女性的免疫力，达到美容养颜、补气益血的效果。

3、黄酒阿胶

阿胶能补血，黄酒中富含氨基酸和丰富的维生素，还能活血通络，两者结合更能增强补血的效果。具体做法是：阿胶敲碎，放入碗中，再加入黄酒没过阿胶，将碗加盖放到蒸锅内，隔水蒸约两至三小时，待阿胶全部溶化后取出即可。每日早晚各一次，每次一至两勺。

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4、做阿胶糕

用阿胶，加入黄酒、冰糖、核桃、红枣、枸杞熬制而成。阿胶的胶香味、爽口的核桃仁香气、枣味的浓郁、枸杞的甜味，口感层次多，入口甜蜜又不腻的美味。每天两到三片，能充盈气血，调经养颜，面色红润。

5、阿胶牛奶

阿胶粉5-10g，用热牛奶冲(或奶粉一起用开水冲)，稍微搅拌，根据口味添加少许糖，阿胶粉溶化后即可食用。阿胶属于滋腻的药物，而牛奶营养丰富，并能够健运脾胃，补足阿胶的缺陷，两者相得益彰。

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阿胶原来好处那么多

1、补血养血。从古到今，阿胶都是出了名的“补血圣药”。阿胶富含多种氨基酸，可以很好的促进血红蛋白的形成，能够促进机体生长素，具有强大的生血作用。服用阿胶后，人体内的红细胞和血红蛋白含量可以得到很大的提升。

2、增强体质。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。

3、改善睡眠。阿胶可以制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，起到安神功效。

4、健脑益智。阿胶中含有的成分可以缓解学生紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。

阿胶适合人群广泛，吃法也多样，对于质量上乘的阿胶来说，无论怎么吃都能对身体起到良好的效果，大家尝试更多的花样做法，满足你的味蕾。长期服用阿胶的好处也已经给大家做出了介绍，可以为自己和家人烹饪阿胶膳食哦。

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