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阿胶130g、黄酒200ml、冰糖100g、核桃150g、红枣120g、熟芝麻150g、桂圆肉50g、枸杞20g。
1.用黄酒将所有的阿胶全部浸泡成胶状备用。2.将准备好的核桃可以用手掰碎或者用刀切碎。将红枣切成小块，桂圆肉以及枸杞也全部切成小块，这样可以方便食用。再将芝麻全部炒熟备用。3.将融化好的阿胶放入碗中，加入适量的冰糖，在锅内隔水蒸化。4.将准备好的核桃、红枣、熟芝麻、桂圆肉、枸杞全部搅拌均匀。5.在干净的锅内加入融化好的阿胶液体，连同准备好的所有配料一同倒入锅内。6.用小火熬煮，注意在熬煮的同时需要一直不断的将阿胶以及辅料全部搅拌均匀。7.熬煮的时间大约10分钟即可。8.在模子底部铺上一层锡纸，将熬好的阿胶糖倒入模子内。9.将阿胶糖在模子内按压平整，在均匀的切成小块即可。
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阿胶糖的做法
281 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年07月24日 10:23
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