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阿胶作为一味滋阴补血的名贵
中药，已经广泛被老百姓接受和喜爱阿胶的保质期很长，一般五年时间的阿胶营养成分没有明显变化。民间流传有阿胶越陈越好之说，人们习惯在冬天买一点阿胶存着，等到隔年后的冬天再吃但在五六月份的梅雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易出现发霉和溶化的现象。那么，家庭中应该如何保管和存放阿胶呢？,
,古法贮藏,流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。家庭储藏,随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶
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阿胶夏季小日常
349 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年05月03日 00:06
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