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很多客户在选购阿胶时，经常会问：“这个阿胶是哪里产的？是东阿县产的,吗。”大家似乎对于“地域”这个概念十分重视，认为很多东西都要原产的才正宗，品质才好。,
就像枸杞要买宁夏的，三七要买云南文山的，所以，阿胶也当属山东东阿的最为正宗。归根结底，其实，也就是大家对产品“道地性”的一种纠结吧 而这种“道地性”也就是大家所说的中药材的道地性，说得是药材历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出，带有地域性特点 ,
, 阿胶出东阿，故名阿胶，阿胶产自东阿，其核心就在于独特的东阿地下水。国医大师王绵之曾对阿胶有着这样的评价：阿胶就是阿胶，它是因得到阿井水炼制而成，驴皮胶就是驴皮胶，它们是有区别的，阿胶是天赐，没有此水，就没有阿胶 北宋沈括在《梦溪笔谈》中说：“东阿亦济水所经，取井水熬胶，谓之阿胶。”,
化学研究显示，东阿地下水为岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，富含锌、铁、钙、镁等有益微量元素及适量的矿物质元素，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼胶利于去除杂质，对于提升阿胶质量功效起到关键作用。而且，东阿地下水含有丰富的微量元素，与阿胶中的蛋白质、氨基酸结合形成有机盐，从而使阿胶具有广泛的治疗效果，也便于阿胶的长期疗效，胶块冬天不易碎裂，夏天不变软，因此，自古至今，东阿水已成为东阿镇得天独厚的自然条件，也是正宗阿胶—东阿小玫熬制用水所以阿胶是不是东阿县产的真的非常重要免责声明：本页内容均来自互联网，版权归原创者所有。如果内容有侵权请联系：ejzao@foxmail.com，我们会积极响应并第一时间删除相应内容。
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阿胶是不是东阿县产的真的有那么重要吗？
320 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年04月16日 06:33
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