中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

如何自制阿胶糕材料：阿胶250g、红枣150g、枸杞50g、核桃100g、桂圆肉20g、黑芝麻150g、黄酒500g、冰糖粉125g1、阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的哦。2、融化后的阿胶记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了，记得每天要搅拌3-4次，怕沾底难抠出来。3、阿胶泡好后，开始动手做了。准备好辅料，红枣切碎，枸杞和桂圆肉泡一下，沥干水备用。4、分别把黑芝麻、核桃炒香。5、把阿胶倒进平底锅里，用不粘锅（千万不能用铁锅之类的），先大火煮沸，然后开中火，不停地搅拌。6、搅拌至挂旗状态，大概熬1个多小时。7、倒进冰糖，搅拌至糖融化。8、然后依次倒进红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃，拌均匀。9、最后把阿胶糕倒入模型中，四个