一、选产地,选用阿胶,先看生产厂家,首选大厂老厂生产,阿胶是可以长期服用的高价值滋补品,所以有必要在选购之前,了解一下生产厂家的历史及熬胶工艺等。宏济堂阿胶历经113年的风雨,秉承“品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工”的古训,从选料,到拥有“非物质文化遗产”称号的熬胶工艺,每张驴皮都经过DNA检测,每一个环节都确保阿胶的纯正和纯净。
二、看外观,
三、闻气味,
四、拍一拍五、融一融,好阿胶一般融化时间较短、溶解更彻底,杂质更少
六、尝一尝,敲下一小块阿胶,放入口中尝一尝,真胶清香,伪品味道浊,发苦,发腥七、看年份,
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